México. El valor del mercado del café en México se incrementará más de US$500 millones en los próximos cuatro años cuando se espera alcance los US$1.679,6 millones, informó este martes la gerente de Expo Café 2013, Ana Rosa Corral.

La funcionaria indicó que según los datos de Euromonitor Internacional, en 2007 el valor del mercado del café en México ascendió a US$789 millones, para 2012 la cifra alcanzó US$1.085,6 millones, monto que para 2017 se espera llegue a US$1.679 millones.

Ante estas cifras, "la tendencia indica que el mercado del café seguirá en crecimiento".

En 2007 los mexicanos consumieron 69.398 toneladas de café y en 2012 se consumieron 80.051 toneladas.

La proyección de Euromonitor Internacional estimó que en 2017 el consumo de toneladas será de 99.158 toneladas. En 2012 el canal de distribución más grande fueron las tiendas de conveniencia con 40% del total de la distribución. Corral señaló que el año pasado los mexicanos gastaron US$9,8 per cápita en café, lo que indica un crecimiento potencial.

"La industria del café está en pleno crecimiento y las proyecciones son alentadoras, por lo que hizo un llamado a las marcas del café posicionarse en el mercado y a las cafeterías darse a conocer, ofreciendo los mejores productos", comentó. 

La directiva informó que del 5 al 7 de septiembre se realizará la Expo Cafe 2013 en el World Trade Center donde acudirán expositores y visitantes en una oportunidad única para hacer negocios, se podrá conocer toda la cadena productiva del aromático grano,y las tendencias en el mundo del café.