cacao
Mientras en Colombia se expanden las plantaciones que buscan proteger el cacao de las sequías, en Perú se refuerzan los vínculos entre agricultores y chocolateros ante la especulación del mercado internacional.
El precio de la tonelada de la principal materia prima del chocolate alcanzó esta semana US$ 6.394 en la bolsa de Nueva York. A mediados de 2023 el precio era de US$ 2.500.
Con el costo actual del cacao en Ecuador, los precios del chocolate deberían incrementarse entre el 30% y 40%, según cálculos dentro de la industria.
Analistas prevén que la debilidad de los precios de las materias primas continúe en 2024, con un crecimiento económico estadounidense que pronto se estancará y un crecimiento europeo y chino que, en el mejor de los casos, seguirá siendo modesto.
El precio trepó en 64% por el descenso en la producción de Costa de Marfil y Ghana y la especulación ante el fenómeno de El Niño.
El camarón, cacao en grano y en polvo, chocolate y manufacturas de hierro son algunos de los productos que tendrán acceso inmediato a la desgravación.
