Buenos Aires. Las exportaciones argentinas de carne de res subieron ligeramente en mayo en comparación a abril, pero mantienen su pronunciada caída interanual debido a que el gobierno continuó limitando los embarques para fortalecer el abastecimiento interno y mantener bajos los precios.

Durante mayo, Argentina embarcó 11.297 toneladas métricas de carne de res fresca y procesada, un aumento frente a las 8.389 toneladas de abril, pero muy por debajo de las 26.827 toneladas exportadas el mismo período del año anterior, informó el servicio de sanidad animal (Senasa).

Las exportaciones de carne de res de Argentina de mayo fueron avaluadas en US$88 millones.

Durante los primeros cinco meses de este año, las exportaciones sumaron 87.347 toneladas avaluadas en US$479 millones. Eso se compara con las 141.783 toneladas avaluadas en US$593 millones exportadas durante el mismo período del año anterior, informó Senasa

Cae producción. En tanto, la producción de carne cayó 23% interanual entre enero y mayo del 2010, a 1,07 millones de toneladas, según datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).

Según la entidad, la baja se debe a la liquidación de los rodeos de Argentina, incluyendo la faena de hembras, de los últimos años ante la baja rentabilidad de la actividad pecuaria y una histórica sequía que afectó al país en las campañas 2008 y 2009.

A pesar de la intervención estatal para garantizar el abastecimiento doméstico y controlar los valores de la carne, la merma de la oferta ganadera provocó una escalada de los precios al consumidor desde principios del 2010.

En los primeros cinco meses del 2010, el consumo promedio del alimento por habitante cayó 20% interanual, a 55,6 kilogramos por año, estableciéndose "el peor nivel de consumo per cápita de carne vacuna", según Ciccra.

Con información de Reuters y Dow Jones Newswires