Los quesos en Uruguay fueron el rubro que en febrero más crecieron en materia de exportación en comparación al mismo mes del año pasado.

La venta al exterior del rubro “Quesos y requesón” generó ingresos adicionales por US$ 10 millones; en términos relativos tuvo un aumento del 192% en relación a igual mes de 2010.

El principal destino de dicho producto fue Venezuela con 63% del total exportado; le siguieron México y Brasil con 15% y 9% respectivamente.

El principal producto responsable del aumento de esta partida fue “Queso de pasta semidura” con el 76%, según un informe elaborado por Uruguay XXI.

En el global, en febrero las solicitudes de exportación alcanzaron la suma de US$ 575 millones. Esto representa un aumento con respecto a febrero 2010 de 30,1% dado los 442 millones registrados en el mismo mes del año pasado.

En los dos primeros meses del año las solicitudes de exportación ascendieron a US$ 1.097 millones.

Esto representó un aumento de 32,0% en comparación con los US$ 831 millones registrados en el mismo periodo del año anterior. En estos primeros meses del año 2011, la principal partida exportada fue “Carne bovina congelada” con colocaciones que alcanzaron los US$ 156 millones, y un aumento del 24% en relación a igual periodo 2010. Le siguió “Trigo” con el 11% de las ventas externas totales (US$ 124 millones).