El producto ecuatoriano se diferencia de otros "por los valores de responsabilidad social en la cadena de producción", afirman empresarios.
Un total de seis empresas de cacao y chocolate ecuatoriano participaron en la feria Salon Du chocolat que tuvo lugar en el centro de convenciones COEX de Seúl, Corea del Sur, y generó expectativas de negocios por un valor de US$168.000, informó el Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones Pro Ecuador.
"Aproximadamente 93 empresas de siete países como Suiza, Gana, México, Francia o Bolivia" participaron en la feria y "la asistencia llegó a alrededor de 22.000 personas", informa un boletín oficial difundido el 23 de enero.
El jefe de la oficina comercial de Pro Ecuador en Seúl, Marcelo Pazos, dijo que "esta feria presenta oportunidades para que los empresarios puedan ofrecer sus productos a potenciales compradores y para que el consumidor local pruebe la calidad del producto nacional, que goza de una muy buena fama".
Asimismo, Pazos afirmó que el producto ecuatoriano se diferencia de otros "por los valores de responsabilidad social en la cadena de producción".
Entre las empresas nacionales participantes estuvo Palo Santo, que exhibió cacao ecuatoriano, mientras que la empresa Tree to Bar, importadora de cacao y coberturas de Ecuador, presentó mojitos de cacao nacional, chocolate caliente, nibs cubiertas de chocolate, entre otros.
De su lado, la firma República del Cacao participó con el objetivo de consolidar su posición en el mercado local; otras empresas ecuatorianas participantes fueron Flordhari, Agrosamex Costa Esmeraldas y KVMI.
Para el country manager de República del Cacao, Daniel Hong, la feria "es una buena oportunidad para dar a conocer el chocolate ecuatoriano" pues "hemos sido capaces de conectar la marca con muchos clientes".
Ecuador es el mayor productor y exportador de cacao fino de aroma del mundo y, según las autoridades, la tendencia es incrementar los volúmenes de producción y exportación con el transcurso de los años, indistintamente de las fluctuaciones o variaciones de los precios internacionales.
