Brasil, uno de los mayores productores mundiales de alimentos, recogerá este año una cosecha récord de 193,6 millones de toneladas de granos, superior en 2,8% a la de 2013 (188,2 millones de toneladas), según la previsión divulgada este martes por el gobierno.

La producción de cereales, leguminosas y oleaginosas prevista para este año con base en las visitas al campo hechas por técnicos del organismo en agosto igualmente supera, en un 0,2%, a la proyectada en julio (193,2 millones de toneladas), según los datos del estatal Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE).

El aumento de la producción a niveles récords será posible principalmente debido a que el área cosechada llegará a 56,2 millones de hectáreas, lo que significa un crecimiento del 6,4% frente a la de 2013 (52,8 millones de hectáreas).

El 85,1% del área cosechada y el 91,2% de la producción total corresponden a la soja, el maíz y el arroz.

El área cosechada con soja crecerá un 8,6% con relación al año pasado y la de arroz, un 0.3%, mientras la de maíz se reducirá un 0,5%.

La producción de soja será un 6,0% mayor este año, hasta 86,6 millones de toneladas, y la de arroz un 3,6 % superior (12,2 millones de toneladas), en tanto que la de maíz disminuirá un 3,7% (77.5 millones de toneladas).

Según la proyección del gobierno, Brasil, el mayor productor y exportador mundial de azúcar, recogerá una cosecha de caña de 6.5 millones de toneladas, volumen un 1,2 % mayor que el del año pasado.

De acuerdo con el IBGE, 20 de los 26 productos analizados registrarán este año una producción superior a la de 2013.

Entre ellos destacan el algodón (25,7 %), la avena (5,0 %), el cacao (3,7 %), la cebada (4,9 %), el ricino (173,2 %), la mandioca (10,6 %) y el trigo (37,6%).