El Country Manager de Hellofood Perú, Fernando Cruz, sostuvo que la expansión de esa comida "dependerá de cuánto los establecimientos de este tipo empiecen a adoptar el delivery como alternativa de venta".

Lima. El servicio delivery de comida saludable obtuvo en el último mes, un crecimiento en ventas del 75% en Lima, reflejado en un ticket promedio de 34 nuevos soles (US$11,79) por pedido, informó hoy Hellofood Perú.

"Estamos comenzando a ser testigos del inicio de la expansión del delivery de comida saludable en el Perú, y eso dependerá de cuánto los establecimientos de este tipo empiecen a adoptar el delivery como alternativa de venta", señaló el Country Manager de Hellofood Perú, Fernando Cruz.

Dentro de las zonas que más demandaron la adquisición de estos productos mediante la modalidad delivery figuran los distritos de Miraflores, con el 51%.

A este distrito le siguen San Isidro con el 26%; La Molina con 11%; y Santiago de Surco con seis por ciento.

De acuerdo a los resultados obtenidos, el 57% del consumo de esta categoría se concentra en el rango de edades de 25 a 45 años.

En tanto, los jóvenes de entre 18 y 24 años, vienen representando el 25% de la demanda.