San Salvador. La subasta de cafés salvadoreños en Taza de Excelencia 2011 rompió récord en cuanto a montos negociados; empero, no superó el precio que se pagó el año pasado por el café con el mejor puntaje.

Tras cinco horas de subasta, más de 100 compradores de 17 países comenzaron a ofertar por el café de su predilección. El precio base fue de US$4 por libra para los 42 lotes de grano participantes, que juntos sumaban 1.353 qq.

Al final, el café de la finca La Roxanita, de La Palma (Chalatenango), logró negociar en US$19,20 la libra ($1.920 el quintal) y fue adquirido por compradores de Japón y Corea del Sur.

Este valor es siete veces el precio que se pagaba ayer en el mercado internacional por el café con entrega en julio (US$260,5). Sin embargo, no superó el récord de US$2.800 que se pagó el año pasado por el grano de la finca La Suiza, de Santa Ana.

Para Ana Elena Escalante, directora ejecutiva del Consejo Salvadoreño del Café (CSC), “este año se vendió más café a mejores precios. Uno de los factores que influyó para que el primer lugar no alcanzara un precio mayor es que había más lotes que en años anteriores”.

El resto de los lotes subastados afianzaron precios entre US$400 y US$1.500, con un costo promedio de $613.40 por quintal. En 2010, el precio promedio alcanzado fue de US$723.

En total, las ventas sumaron US$830.245,85, cifra que supera en un 15,5% a lo recaudado el año pasado: US$718.838.

Una de las satisfacciones del certamen es que se superó el precio que se pagó por el café Taza de Excelencia en Nicaragua (US$18.30 por libra), aunque no se rebasó a Costa Rica (US$20 por libra).

Los seis primeros lugares de Taza de Excelencia de El Salvador galardonados con el premio presidencial (por haber superado 90 puntos de 100 posibles) se colocaron en la subasta a más de US$1.000 por quintal.

Taza de Excelencia ha sido organizada en el país desde el año 2003, siendo una actividad que año con año adquiere mayor relevancia puesto que es uno de los medios con que El Salvador fortalece los lazos comerciales existentes con distintos países y los abre con aquellos con quienes todavía no se tienen.