Asunción. Las exportaciones de productos cárnicos en los primeros cinco meses de este año ascienden a poco más de US$451 millones, alrededor del 21% más que las ventas que se dieron en el mismo lapso de 2010, según el reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

El informe señala que en total se exportaron 115 mil toneladas de productos y subproductos de origen animal, un volumen menor en 10% a lo exportado el año pasado en el mismo periodo.

Solo en carne vacuna se exportaron 70.400 toneladas por un valor superior a los US$368 millones, 25% más en ingreso de divisas que lo obtenido hace doce meses.

La venta de menudencia vacuna también tuvo un significativo aumento con la colocación de 9.200 toneladas por unos US$20 millones, casi 35% más que el año anterior.

Otro rubro que experimentó un importante crecimiento fue el de los subproductos no comestibles (SPNC) que este año ya vendió más de 34.000 toneladas por unos US$57 millones, 15% más que los ingresos en este concepto alcanzados durante 2010.

Las demás carnes como la aviar y la equina también tuvieron ventas interesantes, no así la carne porcina que desde el año pasado no ha exportado absolutamente nada.

Principales mercados. En cuanto a volumen, Rusia se mantiene como principal mercado de nuestra carne vacuna, habiéndose exportado a ese país unas 26.220 toneladas, seguido de Chile que ha importado de Paraguay 24.492 toneladas.

Sin embargo, en cuanto a mejores precios, las ventas a Chile representaron ingresos por más de US$149 millones, siguiendo Rusia que ha pagado unos US$110 millones por la carne paraguaya.

Otros mercados importantes son Venezuela, al que se vendió por unos US$21 millones; Israel, US$22 millones, y Brasil, US$18 millones de la moneda norteamericana.

Hay que tener en cuenta que Paraguay tiene cerca de 60 mercados abiertos a la carne y actualmente opera con unos 38 mercados de igual cantidad de países.

En la Unión Europea. Los países de la Unión Europea que reciben carne de Paraguay son Italia, Alemania, Holanda, Suiza, Albania, Georgia, Bélgica, España, Croacia, Kosovo y Reino Unido, además de algunas islas.

De mantenerse la tendencia, Paraguay podría superar nuevamente el récord de ingresos por venta de carne que en 2010 alcanzó US$960 millones.