El presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, dijo que las cifras de exportación del año pasado dan un excelente panorama para el Perú como país productor.

Lima. Sierra Exportadora informó que las exportaciones de quinua en su forma convencional (procesada en granos) y los productos de quinua con valor agregado llegaron a US$72,2 millones al cierre del 2013, lo que representa un crecimiento de 132% con respecto a lo vendido en 2012.

El presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, dijo que las cifras de exportación del año pasado dan un excelente panorama para el Perú como país productor pues representa un crecimiento de 132% en relación a los US$31 millones registrados en el 2012.

Tomando como base cifras de la Superintendencia Nacional de Aduanas, Velásquez detalló que en total el país exportó 17.527 toneladas de quinua, lo que significa un crecimiento de más de 57% en relación a las 10.205 toneladas exportadas en 2012.

Entre los productos de quinua con valor agregado exportados se encuentran las hojuelas de quinua, quinua popeada, lavada y congelada, o empacada en presentaciones para el consumidor final y que se exportan principalmente a Estados Unidos y Japón.

Sierra Exportadora promueve los productos de quinua con valor agregado porque pueden permanecer más tiempo en el mercado, aún más que la quinua en su forma convencional.

Velásquez señaló que en el Año Internacional de la Quinua su institución trabajó por la promoción de la quinua en el exterior a través de actividades como ‘Quinua Fusión Internacional, los mismos que se llevaron a cabo en forma conjunta con la Cancillería en diferentes sedes diplomáticas.

Entre los principales destinos de exportación, agregó, se puede ver que el 90% de las exportaciones se concentra en nueve países entre los que figuran Estados Unidos, Canadá, Australia, Reino Unido, Holanda, Alemania, Brasil, Francia e Israel. La quina peruana se exporta a un total de 39 mercados.