El precio del quintal de maíz blanco registró un ajuste de Q5 en febrero último y se cotizó en Q135 (US$16,9) como precio promedio nacional, en relación con enero de este año, reveló este martes el monitoreo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, en inglés).

El precio más alto del grano se reporta en las regiones de oriente y occidente en Q150 el quintal; en las zonas sur y central pasó de Q120 y Q125 a Q130, y en el norte, de Q100 a Q115.

“Hay existencia de maíz en los principales mercados del país. Este proviene de la región norte y del oriente. Se ha observado presencia de maíz de origen mexicano”, señaló el monitoreo.

El comerciante mayorista del mercado La Terminal, zona 4 capitalina, Juan Antonio Donis, comentó que el precio del grano ha subido y ha bajado en las últimas semanas.

“Cuando entra mucho producto, el precio se abarata y llega hasta los Q90, y cuando escasea llega a los Q130 el quintal, y así se ha mantenido”, mencionó.

El informe de la FAO señala que en el caso de la producción de la región norte se proyecta una disminución de precio, por la cosecha que se inicia este mes.

Según el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de enero, del Instituto Nacional de Estadística (INE), el precio del maíz registró un incremento del 3,54% en relación con diciembre del 2011, y las tortillas, de 1,47%.

De acuerdo con el INE, las tortillas frescas o calientes ocupan el tercer lugar de consumo de los 10 principales productos y servicios de las familias guatemaltecas.

Frijol está al alza. El quintal de frijol negro reportó un incremento de Q12 (US$1,5) en febrero, y pasó de Q460 a Q472 (US$59).

El informe de la FAO determinó que en las regiones norte, occidente y sur el precio del quintal de ese grano es de Q500; en el oriente es de Q400, y en la zona central, Q461.

“El abastecimiento en los principales mercados es normal. Esto se debe a que en la región norte se ha iniciado la cosecha del ciclo que sembraron en diciembre”, resaltó el documento de la FAO.

Variación. Los precios del quintal de maíz y frijol reportaron ajuste durante febrero, en relación con enero último a escala nacional, según monitoreo de la FAO.

Maíz promedio nacional: Q135

Región occidente y oriente: Q150

Región Costa Sur: Q130

Región central: Q131

Región norte: Q115

Frijol promedio anual: Q472

Región norte, costa sur, occidente: Q500

Región central: Q461

Región oriente: Q400