Managua. El próximo noviembre inicia en las regiones azucareras de Centroamérica el periodo de zafra 2011-2012 y los productores ya están preparados especialmente en Nicaragua donde esperan aportar una cuota adicional de un millón de quintales de azúcar.

Bernardo Chamorro, gerente general del Ingenio Monte Rosa, proyectó que la industria en ese país producirá alrededor de 13 millones de quintales.

El ingenio que Chamorro dirige espera una producción récord de cinco millones de quintales y la compañía también podrá incrementar de seis a ocho meses el período de generación de energía eléctrica a base del bagazo de caña.

El azúcar es el cuarto proveedor de divisas en Nicaragua, después del café, la carne bovina y el oro.

De enero y septiembre el endulcorante aportó US$117.5 millones, según cifras oficiales