En diciembre del 2011 se procesaron 2,85 millones de toneladas de soja, un 6,2% más que en el mismo mes del 2010.

Buenos Aires. El procesamiento de soja de Argentina subió un 1,4% interanual en el 2011, a 37,3 millones de toneladas, dijo el Ministerio de Agricultura en su último informe de molienda.

En diciembre del 2011 se procesaron 2,85 millones de toneladas de soja, un 6,2% más que en el mismo mes del 2010, señaló el Ministerio de Agricultura en su reporte mensual.

Argentina es el principal proveedor internacional de aceite y harina de soja y el tercero del poroto de la oleaginosa sin procesar.

En diciembre del 2011, en el país sudamericano se elaboraron 544.225 toneladas de aceite de soja, un 5,7% más que en el mismo mes del año previo, informó el gobierno.

En el 2011, Argentina fabricó 7,1 millones de toneladas del producto, apenas por encima de los 7 millones del año previo.

La producción de harina de soja subió un 6,1% interanual en diciembre del 2011, a 2,2 millones de toneladas, según la cartera agrícola.

En tanto, durante todo el 2011 se elaboraron 28,7 millones de toneladas del subproducto argentino, por encima de los 28,3 millones del 2010.

Los productores agrícolas de Argentina se encuentran en etapas avanzadas de la siembra de la soja 2011/12, que sufrió una prolongada falta de agua debido al fenómeno climático La Niña, generando preocupación en los mercados internacionales de granos.