“El Perú se distingue porque pone en valor sus propias fuerzas productivas que son nuestros agricultores", dijo el mandatario peruano.
Lima. El presidente Ollanta Humala dijo hoy que la labor de los agricultores y el potencial de los productos peruanos hacen de la feria gastronómica Mistura una oferta internacional y permiten que el Perú sea conocido también por su buena comida, que genera un espacio de amistad.
“El Perú se distingue porque pone en valor sus propias fuerzas productivas que son nuestros agricultores, pone en valor nuestro potencial que tenemos como la papa, el maíz, la quinua, y otros tantos productos que hoy día hacen de Mistura una oferta internacional”, subrayó.
Asimismo, destacó que Mistura “va más allá” porque permite al Perú hacerse conocido no solamente por la minería, sino también por su buena comida, que genera un espacio de amistad.
“Uno comparte la mesa con un amigo, un plato de comida con alguien que nos hermana, por eso muchas reuniones se hacen en los almuerzos de trabajo, porque la buena comida facilita las buenas relaciones, y eso también nos da Mistura”, dijo.
Además propuso que la Feria Gastronómica Mistura puede ayudar a trabajar y luchar contra el problema de la desnutrición crónica infantil.
“Si hacemos una unidad entre el sector privado y el público, podemos juntos llevar productos nutritivos a las casas de las familias más humildes que tienen el problema de la desnutrición”, subrayó.
El Mandatario consideró “fundamental” luchar contra la comida chatarra, y, en ese sentido, consideró a Mistura como un espacio de promoción de comida saludable, razón por la cual el Gobierno lo promociona.
“Tenemos que luchar hoy día contra la comida chatarra, la comida que te la venden en baldes pero que de valor nutricional no llega ni a un poquito, en cambio tenemos acá muchos productos que nos pueden ayudar a defender la buena salud de nuestras familias”, afirmó.
Comedores populares
Propuso, asimismo, que en la próxima edición de esta importante feria participen los comedores populares, a fin de dar a conocer los potajes que preparan para alimentar a la población.
“De esa manera podemos ir avanzando con inclusión social, una idea que nace de ustedes y que puede ayudar a abrir más mercados para nuestros productores”, subrayó.
Durante su discurso inaugural de la VII edición de Mistura, el presidente Humala, destacó también que el Estado construyen carreteras, como la Longitudinal de la Sierra y la conectividad de las provincias, para que los agricultores lleven sus productos a menor costo a los mercados.
Refirió que productos nativos como la racacha, que estuvo presente en la feria gastronómica realizado en el patio de honor en Palacio de Gobierno el sábado, debe ser promocionada en la alimentación de los peruanos, así como otros productos que salvaron de la hambruna a otras sociedades.
Por ello exhortó a la comunidad internacional a respetar el origen de los productos peruanos para que no se los lleven del país de manera ilegal.
“Así que hay que defender lo nuestro y que haya más misturas para luchar contra la desnutrición crónica infantil, para que en este espacio lo público y lo privado nos demos la mano y avancemos, y para promocionar la buena comida, la comida sana”, puntualizó.
Acompañaron al presidente Huamala en la VII Feria Gastronómica Internacional Mistura 2014, la ministra de Comercio Exterior, Magali Silva; el ministro del Ambiente, Manuel Pulgar-Vidal; el ministro de Agricultura, Juan Manuel Benites; y la Primera Dama de la Nación, Nadine Heredia.
