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Producción chilena de salmón supera a la noruega durante 2010
Miércoles, Junio 1, 2011 - 09:52

La cosecha en las salmoneras chilenas alcanzó los 4,5 kilos promedio por cada smolt ingresado al mar, mientras que los noruegos promedian cuatro kilos, reveló un informe de la firma Sealand.

Santiago. Las salmoneras chilenas experimentarían un repunte y optimización de su producción, dejando atrás la crisis provocada por el brote del virus ISA, así lo estimó un estudio de la firma Sealand.

Según el director de la firma chilena, Oscar Gárate, desde 2010 la producción posee tasas promedio de 4,5 kilos cosechados por cada smolt ingresado al mar, mientras que en Noruega tiene cuatro kilos cosechados por smolt durante 2010.

El informe explicó que también se ha incrementado el peso bruto de los ejemplares, como es el caso del Salmo Salar que promedia los cinco kilos.

La proyección es que se alcanzará las 540.000 toneladas cosechadas en 2011. De mantenerse los índices productivos se llegará a las 600.000 toneladas en 2012, consignó el portal agropecuario Prochile.

El estudio fue revelado durante una reunión que congregó empresarios del rubro organizada por la Asociación de la Industria del Salmón de Chile, SalmonChile y Aquatech.

Autores

AméricaEconomía.com