Lima. La producción nacional de arroz alcanzará este año las 3 millones 147.200 toneladas (t), lo cual representaría un incremento de aproximadamente 0,6%, respecto a lo registrado el año pasado, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

“Este aumento se explicaría por un avance de 0,3% en la superficie sembrada y en el rendimiento promedio nacional”, detalló.

Al respecto, resaltó que las regiones que reportaron un mayor incremento de áreas sembradas entre agosto 2015 y junio 2016, fueron San Martín (13,6%) y Loreto (8,2%).

Asimismo, detalló que los precios en chacra del arroz cáscara también mostraron cierta mejora entre enero y junio de este año, pasando de 1.11 soles el kilogramo a 1.21 soles, el precio más alto en los últimos 18 meses.

“Ello favoreció a los productores de este cereal. Se prevé que el precio en chacra se mantendrá estable en los siguientes meses ya que los niveles de oferta no mostrarán mucha variación”, agregó.

En 15 años. Asimismo, resaltó que la producción nacional de arroz creció a un ritmo anual de 3,1% entre los años 2001 y 2015, principalmente por el incremento de las áreas cosechadas (2%), donde los rendimientos mejoraron 1.1%.

En este caso, las principales regiones que contribuyeron con este avance fueron San Martín (5,8%), Amazonas (5,8%), Piura (4,8%) y Arequipa (3,4%), con tasas de crecimiento significativas.

Sólo el año pasado, la superficie cosechada de arroz cáscara ascendió a 396.774 hectáreas (ha), la tasa más elevada dentro del grupo de cultivos transitorios, lo cual permitió una producción de 3,13 millones de toneladas (t).

El valor de producción de este cereal durante el año pasado alcanzó los dos millones 555.400 soles. Ello representó el 8.1% del Valor Bruto de Producción (VBP) agropecuario y 13.4% del VBP agrícola; siendo el cultivo más importante de la agricultura nacional.

Regiones. De acuerdo con el INEI, la principal región productora en 2015 fue San Martín con 21.6% de la producción nacional, le siguieron Piura (16,1%), Lambayeque (14,1%), Amazonas (11,2%) y La Libertad (11%). Luego se encuentran Arequipa (8,4%) y Cajamarca (6,4%).

Asimismo, precisó que la mayor productividad se logró en la región Arequipa, donde se obtuvo un promedio de 13 toneladas por ha. Luego figuran Ancash (11.8t/ha), La Libertad (10.6t/ha), Piura (8.7t/ha) y Tumbes (8.3t/ha). En todos estos casos, los rendimientos se ubicaron por encima del promedio nacional que ascendió a 7.9t/ha.

En la actualidad este cereal se siembra casi todo el año, con cierta concentración en el periodo agosto- marzo, en el que se acumula generalmente el 80% de siembras de la campaña agrícola nacional.

Por su parte, las cosechas registran un marcada concentración entre abril-julio, periodo en el que se concentra un poco más de la mitad de la cosecha anual.

El INEI aseveró que la producción de arroz cáscara en junio llegó a 562.7 mil t, un 16.9% menos que lo registrado en igual período de 2015. No obstante, la producción del primer semestre alcanzó la cifra de 2 millones 57,800 t, cantidad superior en 3.5% a la registrada en igual lapso de 2015.