El Observador de Uruguay. Técnicos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés) en Perú proyectaron que la producción de arroz en ese país para la zafra 2018/2019 (abril-marzo) será similar a la del ciclo anterior, en torno a 2,12 millones de toneladas (base procesada), de la mano de una estabilidad en el área sembrada –435.000 hectáreas– y en los rendimientos.

En 2017 las importaciones peruanas alcanzaron a 396.500 toneladas. Uruguay es su principal proveedor y las colocaciones llegaron a casi 227.000 toneladas.

Le siguieron Brasil con 81.150 toneladas y Tailandia con casi 67.000 toneladas.

El consumo se mantendrá en torno a 2,45 millones de toneladas (base procesada), lo que equivale a alrededor de 60 kilos anuales por habitante.

Las importaciones peruanas en 2018/2019 se ubicarían, entonces, en torno a 300.000 toneladas, con un descenso de 6% respecto a las 320.000 toneladas de la zafra anterior.