En lo que va de 2012 la Federación Rusa compró 53.750 toneladas de carne vacuna (peso canal) por US$ 145,2 millones y la Unión Europea (UE) adquirió 29.517 toneladas por US$ 174,3 millones.

En el caso de la carne ovina, el Mercosur (Brasil en este caso para la totalidad de las compras) es el cliente más relevante al recibir 2.037 toneladas por US$ 9,7 millones y hacia la UE fueron enviadas 1.301 toneladas a cambio de US$ 5,7 millones.

En los primeros seis meses del año la Federación Rusa captó el 30% de las exportaciones uruguayas de carnes bovinas, el Nafta el 17%, la UE el 16%, Israel y el Mercosur el 11% en cada caso, Venezuela el 5% y China el 4% (el resto fue a otros destinos), según la participación porcentual sobre volumen peso canal, en base a datos aportados a El Observador por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

De las 179.494 toneladas de carne bovina exportadas este año, expresadas en peso canal, el 86% fue hacia la Federación Rusa, el Nafta, la UE, Israel y el Mercosur.

Si la medición es en base a los dólares que ingresaron al país, lidera el ranking la UE con el 25,4, le sigue la Federación Rusa con el 21,2%, el Nafta con el 13,7%, el Mercosur con el 12,9%, Israel con el 12,3%, Venezuela con el 4,9% y China con el 2,8%. El resto lo explican otros clientes.

La UE, la Federación Rusa, el Nafta, el Mercosur e Israel representan el 86% del total exportado medido en dólares (US$ 685,1 millones).

Desde INAC se puntualizó que el volumen acumulado de negocios de exportación concertados en los primeros seis meses del ejercicio actual respecto al volumen acumulado a la misma fecha del año anterior es 25,9% superior para carne bovina refrigerada y 27,7% superior para carne bovina elaborada.

En el caso de la carne de ovinos, el Mercosur captó el 32% de los embarques, la UE el 21%, Jordania el 12%, China el 11%, Libia el 7% y hacia otros destinos fue el 17% restante, según la participación porcentual sobre volumen peso canal.De las 6.346 toneladas de carne ovina exportadas, expresadas en peso canal, el Mercosur, la UE y Jordania concentran el 64% del total embarcado.

Si la medición es en base a dólares, lidera el ranking el Mercosur con el 36,6%, le sigue la UE con el 21,7%, Jordania con el 12,7%, Libia con el 7,5%, China con el 5,9% y el resto lo explica el pago desde otros destinos.

De los US$ 26,7 millones generados por exportaciones de carne ovina la el Mercosur, la UE y Jordania representan el 71% del total de divisas que ingresaron al país.