Según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale) este resultado responde principalmente, al aumento importante en la cantidad colocada de leche en polvo entera y manteca.

El Observador de Uruguay. En los primeros cinco meses del año en curso el valor de las exportaciones del sector lácteo fue un 7% superior al del mismo período de 2017.

Eso responde, principalmente, al aumento importante en la cantidad colocada de leche en polvo entera y manteca, según se informó desde el Instituto Nacional de la Leche (Inale).

De enero a mayo de 2018 las exportaciones de lácteos desde Uruguay representaron un valor acumulado de US$245,8 millones.

Comparando siempre los cinco meses iniciales del año pasado y del actual, la leche en polvo entera tuvo un crecimiento de 16% en facturación (US$147,2 millones) y de 26% en volumen (47,9 mil toneladas), con un precio promedio en mayo de US$3.070 por tonelada (-8% en el acumulado).

En el caso de la leche en polvo descremada, hay una caída de 56% en la facturación (US$6,7 millones) y de 47% en volumen (2,8 mil toneladas), con un precio promedio en mayo de US$2.029 por tonelada (-16% en el acumulado).

El queso tuvo una caída en la facturación de 4% (US$52 millones) y de 9% en volumen (12,6 mil toneladas), con un precio promedio en mayo de US$4.206 por tonelada (+5% en el acumulado).

Finalmente, la manteca mostró un crecimiento de 38% en la facturación (US$26,2 millones) y de 18% en volumen (4,9 mil toneladas), con un precio promedio en mayo de US$5.441 por tonelada (+17% en el acumulado).

Los datos derivan de un análisis realizado por el Inale en base a datos de la Dirección Nacional de Aduanas.