Con el fin de orientar a los compradores e inhibir alzas desmesuradas en bienes perecederos, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) desplegó 5.000 funcionarios en todo el país que estarán atentos en mercados, centros comerciales y centrales de abasto.
México, Xinhua. Las familias mexicanas gastarán en la cena de Año Nuevo un promedio de 600 a 2.000 pesos (de US$46 a US$153), según sondeos realizados por Xinhua.
Con el fin de orientar a los compradores e inhibir alzas desmesuradas en bienes perecederos, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) desplegó 5.000 funcionarios en todo el país que estarán atentos en mercados, centros comerciales y centrales de abasto.
La Profeco hizo un llamado a la población para que sus gastos no sean mayores a los ingresos que se tienen y con ello prepararse para la llamada "cuesta de enero", como se le conoce al periodo de recuperación en los primeros días del año tras los fuertes gastos en las celebraciones de fin de año que afectan al presupuesto familiar.
La institución del gobierno federal hizo varias recomendaciones, como ajustar los gastos, planear la cena de fin de año y no malgastar, ya que en estos días todos los productos se comercializan bajo la oferta y la demanda.
Durante recorridos realizados por Xinhua, se comprobó que el gasto promedio de la mayoría de los mexicanos para recibir con una cena el año 2013 será de 600 a 2.000 pesos.
Todo dependerá de lo que se vaya a cocinar o del lugar en donde se compre la cena. Lo recomendable es hacer un consumo inteligente, es decir, comparar precios y no adquirir cosas que no se van a usar con este motivo.
Para los habitantes con alto poder adquisitivo, los hoteles de lujo ofrecen fiestas de Año Nuevo que incluyen bebidas internacionales, cena gourmet y música en vivo.
El Gran Hotel Ciudad de México, en el centro de la capital, preparó un paquete sin alojamiento por 2.500 pesos (unos US$192).
También existe la posibilidad de hacer una reservación con alojamiento en una "suite" decorada románticamente con pétalos de rosa, una botella de fina champagne, trufas de chocolate y canapés con cena de platillos internacionales.
Para darse ese gusto, los comensales del mayor poder de compra deberán pagar unos 3.250 pesos (unos US$250) para recibir el año en lujosas habitaciones acondicionadas con conexión inalámbrica a internet ("Wi-Fi") de alta velocidad.
Los costos disminuyen de manera considerable para aquellos que decidan preparar la cena en casa.
Las familias de escasos recursos desembolsarán al menos 600 pesos en un convivio de Año Nuevo, cuyo menú consiste en "romeritos", un platillo típico del país elaborado con mole, hierbas y camarón, muy recurrido en estas fechas, pollo rostizado, pavo horneado o pierna de cerdo rellena.
En cuanto a la carne de cerdo y de res, Xinhua comprobó mediante un recorrido por centrales de venta que su precio está 20% más caro que el año pasado, con un costo promedio de 100 pesos (unos ocho dólares) por kilogramo.
En cuanto al consumo del tequila, la bebida de mayor demanda en el país, reportes del diario local "Milenio" arrojaron que su precio se incrementó 12% en lo que va del año, debido a la falta de apoyos a los productores de agave.
De la industria del tequila viven más de 200.000 mexicanos, quienes padecen la proliferación de al menos 80 marcas falsas que buscan conquistar el mercado asiático y europeo.
Esta situación ha provocado que en la "zona denominada de origen" (Tequila, Guadalajara) se aproveche sólo 30% de su potencial, que supera las 100.000 hectáreas, debido a la falsificación de marcas.
Xinhua comprobó que un tequila de mediana calidad se vende en unos 300 pesos (unos US$23) por litro, en promedio, por lo cual este fin de año pocos mexicanos podrán consumir la bebida nacional en sus presentaciones de "extra añejo".
"Nosotros nos tendremos que conformar con una cena de romeritos, pollo rostizado y una sopita de pasta, porque este año fue muy duro (difícil)", dijo a Xinhua un señor y padre de familia identificado como Gregorio.
Entrevistado en las afueras de un centro comercial, "Don Goyo", como le dicen sus conocidos, señaló que el brindis de Año Nuevo lo harán sólo con sidra, ya que a los cinco integrantes de su familia les resulta difícil adquirir un "buen tequila".
