Ya en los hechos, la producción de tequila creció 157% en forma acumulada en la última década, de 2012 a 2022, para alcanzar los 651 millones de litros.
El mercado mundial del tequila alcanzó un valor de US$ 13.000 millones en 2021 y la empresa California Tequila proyecta que alcance los US$ 27.700 millones hacia 2027.
Ya en los hechos, la producción de tequila creció 157% en forma acumulada en la última década, de 2012 a 2022, para alcanzar los 651.4 millones de litros.
El tequila es una bebida destilada que se obtiene de la planta del agave azul. Existen dos grandes categorías de tequila: “100% agave” y “Mixtos”.
El término tequila está protegido y sólo puede utilizarse en la etiqueta del producto si la bebida alcohólica se produce en regiones específicas de México y contiene al menos 51% de agave.
En la misma comparativa de la última década, las exportaciones de tequila crecieron prácticamente a la par (151%), a 418.9 millones de litros, según datos del Consejo Regulador del Tequila (CRT).
California Tequila prevé que la tendencia de crecimiento del segmento del tequila de gama alta/ultra-premium, en la que se enfoca, continúe en un futuro próximo, en correlación con las tendencias generales del mercado del tequila.
Además, esta empresa considera que está particularmente bien posicionada para capitalizar el crecimiento de este segmento debido a la ya alta reputación de los tequilas AsomBroso en la categoría de tequila ultra-premium.
Más recientemente y en términos de valor, de enero a abril de 2023, las exportaciones mexicanas de tequila fueron de 1,381 millones de dólares, un crecimiento de 6.5% interanual.
GANANDO MERCADO
Dueña de la marca Don Julio, la empresa Diageo destaca que el tequila representa 15% del valor total de las ventas al por menor de bebidas espirituosas en Norteamérica, y está ganando cuota. El tequila sigue subiendo de precio a un ritmo acelerado, siendo los niveles de precio premium los que más crecen.
La producción integral de Tequila de Diageo se encuentra en México, con más de US$ 500 millones de inversiones en curso para ampliar su huella de fabricación en México a través de nuevas instalaciones en el estado de Jalisco para apoyar el crecimiento del tequila.
De acuerdo con la empresa Wholesome Spirits, el mercado mundial del alcohol listo para beber se valoró en US$ 32.940 millones en 2021, y se espera que alcance los US$ 85.500 millones en 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta de 11.2% de 2022 a 2030.
Asimismo, se espera que el tequila supere al vodka como primera bebida espirituosa consumida en Estados Unidos en 2023.
California Tequila se dedica principalmente a la importación, comercialización y venta de productos de tequila ultra-premium. La empresa ofrece productos de tequila AsomBroso en toda la gama de precios de la categoría de tequilas ultrapremium, desde su AsomBroso Silver (US$ 40 la botella) hasta su Collaboration Extra Anejo con 12 años de envejecimiento (US$ 1.800 la botella).
Según Statista, el mercado mundial del tequila se caracteriza por marcas líderes como Sauza, Patrón y El Jimador. Y las previsiones actuales anticipan que el mercado del tequila seguirá creciendo al menos hasta 2028.
