El Observador de Uruguay. Durante 2018 el valor de las exportaciones del sector lácteo del Uruguay fue un 16% superior con relación a lo ocurrido en el ejercicio de 2017.

Eso responde, principalmente, al aumento importante en la cantidad colocada de leche en polvo entera, descremada y manteca, pese a que se obtuvieron menores precios.

En tanto, en el caso de los quesos fue menor la colocación, con precios algo mejores que los recibidos durante el año anterior. Todo esto fue informado a El Observador desde el Instituto Nacional de la Leche (Inale).

De enero a diciembre de 2018 las exportaciones de lácteos desde Uruguay representaron un valor acumulado de US$682,8 millones.

Comparando siempre los 12 meses del año pasado y el mismo lapso de 2017, la leche en polvo entera (el principal producto exportado por el país) tuvo un crecimiento de 24% en facturación (US$428,4 millones) y de 34% en volumen (144,1 mil toneladas), con un precio promedio en diciembre/2018 de US$2.759 por tonelada (10% menor a diciembre de 2017). 

Hubo una caída (-7%) en precios del acumulado comparando 2018 con 2017.

Los registros derivan de un análisis realizado por técnicos del Inale en base a datos de la Dirección Nacional de Aduanas.