carne bovina
El viceministro de Comercio Exterior, Huáscar Ajata, confirmó negociaciones avanzadas para enviar carne bovina, carne de pollo y lácteos a ambos mercados, con inspecciones chilenas programadas.
El gobierno de Lacalle Pou informó que, tras gestiones iniciadas en la visita del presidente uruguayo a China, se habilitó la exportación desde dos frigoríficos a ese destino.
La firma dijo que su empresa Seara y la división de carne de vacuno estadounidense presentaron los mayores desafíos de la compañía el año pasado.
Durante el primer bimestre el 75,5% de las exportaciones tuvieron como destino a China, el 7,9% fueron a la Unión Europea y el 7,1% a Israel.
La luz verde para esta exportación colombiana se da tras el trabajo que se ha hecho con las autoridades sanitarias del gigante asiático.
China es el principal destino con el 87,3% en volumen y 87% en valor. Muy por debajo están Ecuador, Hong Kong (región administrativa especial de China), Perú y Congo.
En promedio, las exportaciones a ese país en 2023, cuarto destino de mayor exportación de carne bovina argentina, significaron un ingreso de US$ 7.000 (cortes enfriados) y US$ 5.000 (cortes congelados) por tonelada exportada.
La habilitación para poder exportar fue otorgada esta semana por autoridades israelíes; el canciller interino uruguayo Nicolás Albertoni consideró "muy buena" la noticia.
La ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, contó algunos detalles del proceso de exportación y la fecha de la primera entrega de carne al país asiático.
Según los datos divulgados, los principales mercados alcanzados incluyen la venta de carne bovina y porcina brasileña a México y la República Dominicana.
Con altos y bajos, la industria de la carne sigue en expansión, aunque con una sensibilidad mayor a los precios. Debido a ello, la firma brasileña JBS, hoy más grande que Nestlé en términos de producción de alimentos, busca estar presente en toda la oferta de proteínas para el consumidor, incursionando en la carne de laboratorio y también en los productos plant-based.
