Festival gastronómico rinde homenaje al guacuco en Venezuela
Gran variedad de platos y especialidades elaboradas a base del guacuco, el popular molusco de la zona, forman parte de la oferta de la primera feria gastronómica que lleva a cabo el municipio de Arismendi, ubicado en el Estado de Sucre, Venezuela, desde este domingo 7 de septiembre.
Bajo el nombre científico de tivela mactroides, el molusco bivalvo pertenece a la familia Veneridae, constituyendo un recurso de gran importancia en las pesquerías comerciales de región oriental del país, por su interés socioeconómico y alto valor nutricional.