La quinua, el grano de oro ecuatoriano
El 2013 se inició con el pie derecho para los exportadores de quinua en Ecuador. El 2013 fue declarado como el ‘Año de la quinua’ por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) y, acaba de conformarse el primer Consorcio ecuatoriano de exportadores de Quinua.
Cinco medianas y pequeñas empresas ecuatorianas exportadoras de este producto dieron el primer paso en la conformación de esta figura asociativa que lleva adelante Pro Ecuador, el Instituto Estatal de Promoción de Exportaciones e Inversiones.