9 consejos para abrir un restaurante
Para lograr que un negocio de restaurantes sea exitoso, es necesario realizar buena planificación, conocer el sector al que se va a incursionar y sobre todo la perseverancia, el entusiasmo y una buena capacitación previamente.
Por ello, Luis Catalano, profesor del curso Gestión de Restaurantes de Educación Continua USMP, brinda algunos tips básicos que se necesita para abrir un restaurante.
1. Experiencia.





