El té que podría salvar los bosques de Tailandia
Las cajas para té y vasos de las estanterías del Monsoon Tea House (Casa del Té Monzón) tienen nombres prometedores: "Dhara Green", "Jungle Black", o "Lanna Silver Needle". En contra de lo que cabría esperar, los clientes aquí no beben su té en tazas humeantes, sino como el buen vino, bien temperado de las garrafas. Mon Chaya viene regularmente. Tiene 31 años y se dedica al cultivo de té. Se reúne aquí con Kenneth Rimdahl, propietario del establecimiento, procedente de Suecia. Se sientan entre estantes y discuten sobre sus cosechas silvestres recogidas a mano.





