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Claves para catar y acompañar un buen café

El consumo de café ha ido ganando terreno en varios países de la región y, por ende, los paladares se han refinado y las personas están aprendiendo a tomar una buena taza de café.

Esto ha implicado ciertos cambios en los patrones de consumo. Por ejemplo, en Chile antes el 90% de las personas tomaba café con leche, mientras que ahora solo el 70%, según reveló Angelo Ortiz, barista e instructor de la Universidad del Café (UDC).

"La gente empezó a tomar espresso u otros tipos, entonces ya va diferenciando sabores y aromas, el paladar ya se está poniendo más exigente", detalló.

Rousseff promete gobierno de unidad en Brasil, cercada por pedidos de juicio político

Brasilia. La presidenta de Brasil, Dilma Rousseff, prometió este miércoles formar un Gobierno de unidad nacional si sobrevive a una votación de juicio político el fin de semana en el Congreso, pero las posibilidades en su contra aumentaron debido a que el respaldo de los aliados que le quedaban comenzó a menguar.

Goals: la nueva herramienta de Google que te ayudará a cumplir tus metas

A estas alturas del año, es posible que ya hayas abandonado la meta de hacer ejercicio por falta tiempo, pero quizás aún puedas retomar tu objetivo con la ayuda de Google.

'Goals' es una nueva función en el calendario de Google que te permite establecer una meta, fijar la frecuenciacon la que tienes que realizar una acción relacionada y cuando tengas tiempo disponible te avisará para que la lleves a cabo.

Retiro del PSD de Gobierno de Brasil borra margen para evitar un juicio político a Rousseff

Brasilia. La deserción del PSD borró el margen que el Gobierno de Brasil tenía para rechazar el inicio de un proceso de juicio político contra la mandataria Dilma Rousseff, dijeron este miércoles a Reuters dos fuentes de la presidencia, pero la impugnación aún se puede rechazar por unos pocos votos.

"Según las cuentas pesimistas, no tenemos margen. Se borró el margen", dijo una de las fuentes.

"Tenemos los votos, pero sin margen", dijo otra fuente.

La organización de congresos y eventos, la gran apuesta del sector hotelero en Latinoamérica

Durante tres días de diciembre de 2014, el Cuartel General del Ejército del Perú, conocido como Pentagonito, se llenó de 12.000 personas que no tenían nada que ver con el ejército. Y es que el cuartel, convertido en un centro de convenciones, acogió la 20a Conferencia de Partes de las Naciones Unidas, que reunió a autoridades, representantes de la sociedad civil y ejecutivos de 195 países, y permitió a la industria hotelera hacer su ‘agosto’ justo antes de Navidad.

Popularidad de Peña Nieto cae a 30% por manejo de la economía y corrupción

La popularidad del presidente de México, Enrique Peña Nieto, cayó a 30% en abril desde 39% en diciembre, uno de los niveles más bajos en lo que va de su Gobierno, por un mal desempeño en el manejo de la economía y el combate a la corrupción, según un sondeo publicado el miércoles.

Peña, que asumió en diciembre del 2012, registró en abril del 2013 un nivel de aprobación del 50% y mantuvo esa evaluación con altibajos hasta el tercer trimestre del 2014, cuando la desaparición de 43 estudiantes de Ayotzinapa y revelaciones sobre sus propiedades sacudieron a su Gobierno.

China: Analistas esperan el auge de la venta de medicamentos por internet

Firmas de comercio electrónico como Alibaba o JD.com quieren aprovechar el paso de la venta a hospitales hacia el mercado minorista. 

Xinhua. Los gigantes del comercio electrónico están a punto de entrar en los fármacos cuando el gobierno chino saque la venta de medicamentos de los hospitales hacia el mercado minorista.

Seguro social de Guatemala comprará medicamentos a un organismo de la ONU

Comprando a la Oficina de las Naciones Unidas de Servicios para Proyectos, el Estado ahorrará hasta US$ 64,5 millones.

Manuel Hernández, Prensa Libre. A través de una subasta inversa y con un ahorro significativo para el Estado, el Seguro Social podría a partir de junio adquirir medicamentos a través de la Oficina de las Naciones Unidas de Servicios para Proyectos (Unops).

La obesidad en tiempos de récord a nivel mundial

El mayor estudio realizado hasta la fecha estima que en el mundo hay más de 640 millones de personas que padecen la enfermedad.

El Observador/Cluster Salud. Investigadores del CREAL, centro aliado de ISGlobal, participaron en el mayor estudio sobre la obesidad en el mundo, informe que estima en más de 640 millones de personas la población  que padece obesidad, la cifra más alta registrada en la historia.

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