Cocina colombiana se luce y da a conocer lo que se cuece en su país en la cumbre gastronómica Madrid Fusión
La cocina colombiana llega a la cumbre gastronómica Madrid Fusión con ganas de lucirse. Menos conocida internacionalmente que la peruana o la brasileña, pero con una increíble variedad de producto y unos chefs con mucho que decir, se siente preparada para dar el salto.
Leonor Espinosa, Eduardo Martínez o Alejandro Cuellar son algunos de los nombres de la cocina colombiana que han llegado a Madrid para dar a conocer lo que se cuece en su país, que -aseguraron a Efe- cuenta con las claves para dar proyección internacional a sus fogones.