Gobierno colombiano quiere fomentar la instalación formal de restaurantes
Bogotá. Debido a que buena parte de los restaurantes que operan en Colombia lo hacen en la informalidad, el gobierno de ese país espera incluir su encauzamiento hacia la formalidad empresarial, como una de las metas que hagan parte de la Política Gastronómica del País, que se teje esta semana, en Bogotá, entre los sectores público y privado.