La guía para maridar quesos y vinos como los expertos
Dice la mitología griega que fueron los dioses del Olimpo quienes enseñaron a los humanos a elaborar quesos. Hasta la Ilíada habla de ese producto que lleva siglos en la mesa de las familias. “La leche cuaja rápido en fermento de higuera”, escribió Homero varios siglos antes de Cristo.





