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José Ramón Castillo, el chef que crea chocolate con sabores y colores mexicanos

En el número 30 de Isabel la Católica, Centro Histórico de la Ciudad de México, hay una tienda que vende chocolates que por su forma parecen joyas. Su nombre es QUE BO! -una chocolatería mexicana evolutiva- y su autor es José Ramón Castillo, un chef mexicano que se empeña en hacer su lema realidad. “Porque tenemos la responsabilidad de regresar algo que desde el inicio de los tiempos fue nuestro: el chocolate”.

Economía china se estabiliza y analiza posible apoyo adicional

Beijing. Una serie de datos oficiales apunta a la estabilización de la economía china, aunque el crecimiento más lento podría promover un apoyo político adicional, dice un informe del banco suizo UBS.

La mayoría de las cifras principales de la economía china publicados durante la semana pasada se ajustan a las expectativas. Aunque la inversión en activos fijos decepcionó, las importaciones sorprendieron por su incremento y la demanda doméstica más firme vio una estabilización del crecimiento de la producción industrial, indicó el banco.

¿Cuál es el impacto de la tecnología en las relaciones amorosas?

Ella tiene a su ex novio como amigo en Facebook y él marcó como favorito un tuit de aquella compañera de trabajo que le mandó un SMS durante el fin de semana. Los celos y la desconfianza crecen cuando él rechaza su solicitud de indicar que “están en una relación”, porque dice preferir no ventilar demasiado su vida privada en la tormenta de internet. Ella se enoja y le manda un mensaje por WhatsApp pidiéndole explicaciones. Pasan cuatro minutos y él no contesta. ¿Cómo puede ser, si él se conectó por última vez hace dos? Lo llama, no atiende.

Las bondades de la piña

La piña es un fruto que se cultiva en la mayor parte de países que tienen un clima tropical. Además de ser considerada como un delicioso postre, también tiene características que ayudan a la digestión, al adelgazamiento, a reducir inflamaciones, o mejorar la salud del corazón.

Por ejemplo, su consumo en la dieta ayuda a disminuir el desarrollo del asma, gracias a que contiene nutrientes como los betacarotenos.

En Argentina advierten que el mercado del olivo es competitivo y exige agregado de valor

Buenos Aires. El subsecretario de Agricultura de la Nación, Luis María Urriza, sostuvo que los productos de origen olivícola argentinos, como las aceitunas y los aceites que se destinan al consumo de mesa, poseen jerarquía y valor por si mismos, pero aún así es necesario agregar valor a través de acentuar las cualidades del producto y la productividad.

Chile: Proyectan participación del 40% en primarias municipales

Santiago. Hoy se celebrarán las primeras elecciones primarias municipales efectuadas con fondos públicos en 93 comunas del país. Sin embargo, pese a que se decretó feriado legal en dichos lugares y que el padrón se abre a los electores independientes, la participación de los potenciales votantes es la gran incógnita de esta jornada.

Banco genético nacional de China empieza operación a prueba

Shenzen. Un banco genético nacional construido por el gigante de investigación genética de China BGI empezó su operación a prueba en la ciudad de Shenzhen, sur del país.

El presidente de la compañía, Wang Jian, dijo durante el lanzamiento de la operación el sábado, que el banco de genes tiene una colección de 10 millones de muestras de recursos biológicos.

Se espera que el proyecto impulse la investigación y negocios en las áreas de salud, agricultura, diversidad de especies y protección del medio ambiente.

Banco Central de Perú anuncia que inflación cerraría en 2.9% este año

Lima. El Banco Central de Reserva (BCR) proyectó que la inflación cerrará en 2.9% al final del presente año, con lo cual se ubicaría dentro del rango meta (entre 1% y 3%) del ente emisor, pues las expectativas de este indicador de variación de precios está descendiendo.

Durante la presentación del Reporte de Inflación Junio de 2016, el presidente del BCR, Julio Velarde, señaló también que la entidad prevé que la inflación terminaría en 2% en el 2017.

Crece la oferta de equipos 4g vía cuotas y se desinfla el plan canje de aparatos en Argentina

Buenos Aires. El anunciado plan canje de teléfonos por smartphones fue modificándose y ahora se perfila como una oferta masiva de equipos 4G baratos a pagar bajo las normas del programa Ahora 12 o similar.

Si bien el documento final no esta redactado, diferentes empresas que participan de la mesa chica de negociación explicaron a Télam que "ya no se habla de canje, porque nadie sabría qué hacer con teléfonos de segunda generación (2G)" que podrían entrar en él.

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