Este lunes comienza auditoría europea a las carnes uruguayas
El próximo lunes comenzará la primera de dos auditorías que realizará la Unión Europea (UE) al complejo cárnico uruguayo, y que se llevarán cabo este mes. En esta oportunidad, la misión adquiere importancia y un mayor despliegue debido a la coyuntura sanitaria regional.
Si bien es común que se cumplan este tipo de avanzadas, se entiende que este año adquiere una mayor dimensión y pone especial énfasis en controlar todos los mecanismos vinculados a las campañas contra la fiebre aftosa.





