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Buffalo Waffles, la cadena de comida rápida que reinventó los aperitivos dulces y salados en Chile

Cuando en 2013, Thomas Schulze-Boing y su socio Steffan Fedderson viajaron a Argentina para alejarse de la rutina laboral, no imaginaron que descubrirían la idea que les cambiaría la vida. No fue nada grandilocuente: encontraron un pequeño café que combinaba ingredientes salados y los envolvía en una masa de waffle crocante por fuera y esponjosa por dentro. Esta forma de reinventar al waffle como base de aperitivos salados los atrajo y decidieron replicar la idea a gran escala en Chile.

¿Qué desempeño tuvo el trigo paraguayo al cierre del primer trimestre de 2025?

Al considerar solo los envíos de la zafra 2024, de octubre a marzo pasado, Paraguay ya embarcó 296.608 toneladas de trigo, con un incremento del 82% o unas 133.488 toneladas frente al ciclo 2023, cuando el registro alcanzó 163.120 toneladas, según el reporte de comercio exterior de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).

Destacan también que al considerarse las exportaciones por año calendario (2024-2025), se evidencia la buena dinámica que viene registrando la comercialización del trigo paraguayo.

Economía colombiana mostró señales de crecimiento durante febrero de 2025

La economía colombiana mostró un leve repunte en febrero de 2025. Así lo reveló el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), que este lunes publicó los resultados del Indicador de Seguimiento a la Economía (ISE), una herramienta que mide mes a mes el comportamiento de la actividad económica en el país.

En febrero, el ISE creció 1,77%. Esto significa que, en términos generales, la economía colombiana estuvo más activa que hace un año.

Gobierno peruano activa Fondo de Remediación Ambiental de US$ 120 millones para la Amazonía

El ministro de Energía y Minas de Perú, Jorge Montero, señaló hoy que el Gobierno de Dina Boluarte está activando el Fondo de Remediación Ambiental con un monto de 450 millones de soles (US$ 120 millones), el cual es administrado por Fondo de Promoción de las Áreas Naturales Protegidas del Perú (Profonanpe) y que comenzará con la remediación de 38 sitios impactados en la zona de influencia del lote 192, en Loreto.

Uruguay: negocio del portland de Ancap acumula pérdidas mayores a US$ 800 millones en 25 años

La falta de producción local de combustibles en Uruguay por la parada de la refinería fue una de las explicaciones principales por las que en 2024 Ancap presentó pérdidas por US$ 118 millones, luego de tres años consecutivos con ganancias.

Al interior del resultado operativo, que totalizó pérdidas por US$ 111 millones, el negocio del portland aportó un rojo de US$ 24,5 millones en el ejercicio pasado. 

La cifra es similar a la registrada en 2023 cuando el resultado negativo ascendió a US$ 25 millones.

Sheinbaum revela que aún no se han logrado acuerdos comerciales sobre acero, aluminio y autos con EE.UU.

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, informó que en la llamada que realizó con el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, el pasado miércoles 16 de abril, se abordó la imposición de aranceles a las exportaciones mexicanas de acero, aluminio y productos automotrices.

Detalló que, aunque no se alcanzaron acuerdos definitivos, se presentaron argumentos sólidos en defensa de la industria mexicana.

Así está la generación energética de las hidroeléctricas en Ecuador tras cuatro meses sin apagones

Casi el 90% de la producción de energía en Ecuador viene de la fuente hidráulica, según los últimos datos de información operativa en tiempo real del Operador Nacional de Electricidad (Cenace), un escenario distinto de cuando estuvo en 49% en los meses de los apagones entre septiembre y diciembre de 2024.

Para ayer domingo, 20 de abril, estuvo en 87% la generación hidroeléctrica, con la central Coca Codo Sinclair como mayor aportante con el 30%. Mientras que lo restante es de otras fuentes: térmico, gas natural, 12%, y no convencional, 0,75%.

Gobierno boliviano niega que haya fecha para levantar el veto a la exportación de carne

El viceministro de Comercio Exterior de Bolivia, Huáscar Ajata, aseguró este domingo que la suspensión de la exportación de carne en el país altiplánico es temporal; sin embargo, reconoció que aún no hay una fecha específica para levantar la restricción.

“Es importante dar una señal correcta, no hay un veto; hay una suspensión temporal, esto ha sido conversado con los sectores productivos y ustedes conocen la política interna de abastecimiento al mercado interno y posteriormente se continuará con las exportaciones”, dio en conferencia de prensa.

Trump presiona a Powell y proyecta una desaceleración económica en EE.UU. si la Fed no baja las tasas

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha redoblado la presión sobre el presidente de la Reserva Federal, Jerome Powell, al asegurar este lunes que la tendencia de los precios de la energía y los alimentos aleja los riesgos para la inflación, mientras que la tardanza del banquero central en bajar las tasas de interés aumenta la probabilidad de que la economía se desacelere.

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